Индекс глоссария научных фильмов

К сожалению, этот фильм недоступен для бесплатного просмотра
Получить пробную версию
Пожалуйста, авторизуйтесь или оформите подписку для просмотра полного фильма
  • Информация о фильме
  • Цепи атомов углерода, особенно в жирах и маслах, которые содержат две двойные связи или более между атомами углерода.

  • Транскрипт
  • Цепи атомов углерода, особенно в жирах и маслах, которые содержат две двойные связи или более между...

    Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы просмотреть и загрузить весь транскрипт

  • Контекстный пример
  • Двойные связи препятствуют присоединению атомов водорода к этим местоположениям на цепи, которое влияет на физические и химические свойства соединения. Полиненасыщенные жиры, как правило, становятся жидкостями при комнатной температуре, в отличие от твердых насыщенных жиров.